EKSPLORASI GASTRONOMI NUSANTARA: INTEGRASI WAHANA TAKTIL-KINESTETIK BERDIMENSI MAKRO DAN TASK-BASED LANGUAGE LEARNING DALAM PENGAJARAN BIPA BERBASIS BUDAYA

Abstract

Penelitian ini bertujuan merancang dan mendeskripsikan penerapan materi budaya gastronomi Nusantara melalui media permainan papan peta Indonesia yang diintegrasikan dengan metode Task-Based Language Learning (TBLL) dalam pembelajaran Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA). Bahasa dan budaya merupakan dua aspek yang saling berkaitan dalam proses pemerolehan bahasa kedua sehingga pengenalan budaya lokal menjadi bagian penting dalam pembelajaran BIPA. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Rancangan media dikembangkan dalam bentuk permainan papan peta Indonesia yang memuat informasi kuliner tradisional dari berbagai daerah. Aktivitas pembelajaran terdiri atas tiga tahapan, yaitu pra-tugas (pre-task), siklus tugas (task cycle), dan pasca-tugas (post-task). Hasil analisis konseptual menunjukkan bahwa integrasi budaya gastronomi dengan media berbasis tugas berpotensi meningkatkan keterlibatan pembelajar, memperkaya kosakata budaya lokal, serta mendukung keterampilan berbicara melalui situasi komunikasi yang kontekstual. Simpulan penelitian menunjukkan bahwa rancangan ini dapat menjadi alternatif pembelajaran yang mendukung pengalaman belajar bermakna bagi pembelajar BIPA.